Как создать свое производство мяса на ферме? Семинар с копчением мяса

36 Просмотры

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Издатель Jul 16, 2022

Профессиональное оборудование для копчения – https://cutt.ly/Ijiza-15
Вконтакте "Ижица" – https://vk.com/ijizasmoker

В этом видео мы покажем вам заключительное занятие нашего курса, состоящего из двух блоков: отработка технологии приготовления мясной продукции и знакомство с камерой Ижица. Вы узнаете как приготовить колбасу и ветчину, а также о том как правильно управлять коптильной камерой и как проходят процессы варки и копчения мяса. Приятного просмотра!

0:00 — В этом видео...
0:32 — Как создать свое производство мяса на ферме?
1:55 — Отепливание продуктов перед сушкой
3:54 — Трап для закатывания мяса в камеру
4:50 — Правильный цвет мяса
6:32 — Интервью с участником семинара
8:17 — Термообработка мяса
11:28 — Рецепт колбасок для мангала
12:32 — Интервью с участником семинара
13:34 — Что дает этот курс?
14:18 — Транспортировка камер Ижица
15:13 — Как определить степень готовности мяса при сушке
17:54 — Интервью с участником семинара
18:52 — Этап варки
19:55 — Заключение

Music from Tunetank.com
https://tunetank.com/tracks/3383-vlog-vibe/

#Ижица #копчение #коптильня #копчениерыбы #коптильнаякамера #идеидлябизнеса #копчениемяса