Как построить мясную империю в России, если в стране почти нет культуры стейков?
В этом выпуске предприниматель Андрей Ниценко — сооснователь Prime Beef — рассказывает, как его семья прошла путь от эмиграции в Канаду и США до создания одного из самых известных брендов мраморной говядины в России!
Мы поговорили о том:
• как в России создавали индустрию стейков практически с нуля
• чем отличается травяной, зерновой и кукурузный откорм
• как работает рынок мяса и фудсервиса в США и России
Также обсудили любимые стейки, культуру потребления мяса, новые продукты и будущее рынка говядины.
Приятного просмотра!
В этом выпуске предприниматель Андрей Ниценко — сооснователь Prime Beef — рассказывает, как его семья прошла путь от эмиграции в Канаду и США до создания одного из самых известных брендов мраморной говядины в России!
Мы поговорили о том:
• как в России создавали индустрию стейков практически с нуля
• чем отличается травяной, зерновой и кукурузный откорм
• как работает рынок мяса и фудсервиса в США и России
Также обсудили любимые стейки, культуру потребления мяса, новые продукты и будущее рынка говядины.
Приятного просмотра!
- Категория
- Бизнес
Комментариев нет.











