Система обучения и адаптации

Бизнесу нужен калькулятор? Создайте в uCalc!
16 Просмотры

  • Спасибо! Поделитесь с друзьями!

    Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

admin
Издатель
Систему обучения в ресторане на примере
официанта необходимо разделить на несколько
этапов:

1. Обучение на рабочем месте (знакомство
персоналом, основы гостеприимства, этикет,
стандарты внешнего вида и другие)

2. Стандарты работы ( план зала и нумерация
столов, стандарты сервировки, сервис, изучение
меню, приема заказов, техники продаж, работы с
подносом и другие)

3. Аттестация ( стандарты обслуживания теория и практика)

4. Итоговая оценка тренинг-менеджера,
менеджера, управляющего

Данная тема является очень объемной , если вам интересно, пиши в комментариях "хочу
продолжение"
Больше полезной информации про рестораны на
моем канале, переходи и смотри
Категория
Бизнес
Комментариев нет.